ARCOS 米其林主廚系列 Mario Sandoval 3件組

高性能的NITRUM不鏽鋼刀片
一體成形的鍛造工藝
搭配不鏽鋼榫槽鉚釘，耐久不易腐蝕
刀刃上的凹槽設計減少切割阻力
鍛造刀枕緊密貼合手部
米其林主廚推薦愛用 
 

【使用說明】
 
●刀具保養:
 
•避免使用鋼絲球或菜瓜布清洗刀具。
 
•使用完請洗淨、擦乾，放置通風、乾燥處、遠離水源和燃氣灶具以防生鏽。
 
•使用中性或弱鹼性的清潔劑清洗刀具。
 
•刀具清洗完畢請立即用柔軟的吸水布擦乾。
 
 
 ●磨刀知識:
 
•定期使用磨刀棒以確保刀刃能保持銳利的狀態。
 
•使用方式: 　
 
 1. 一隻手握住磨刀棒，將磨刀棒朝下垂直立於桌面上
 
 2. 將要磨的刀具刀身一面靠住磨刀棒，刀身和磨刀棒呈現銳角20度
 
 3. 保持磨刀棒不動，將刀從上向下打磨，保持銳角20度，反覆數次
 
 4. 兩面刀身都須打磨，另一面以同樣方式進行。
 
【注意事項】

※ 請將刀具放置在孩童拿不到的地方，避免發生危險。
 
※ 因刀刃鋒利，使用時請小心謹慎防止割傷。
 
※ 請避免使用於切割金屬、木材、大型動物骨頭、冷凍食品也請稍微退冰後使用。
 
※ 請勿過度撞擊或掉落至地面，以免產品損壞。
 
※ 請勿拆解本產品，如果產品本身有變形、鬆脫、損壞時請勿使用。
 
※ 刀尖，不可拿來當鑿子或擰螺絲釘使用，以免缺損。
 
※ 刀子不可放地上，也不可和潮濕的東西放一起，切過濕的東西，隨時擦乾。
 
※ 使用後請立即清洗刀具，避免長時間接觸剩菜。
 
※ 請勿使用含氯或氯離子的漂白劑，蘇打水或清潔劑。
 
※ 若使用洗碗機清洗刀具，則將刀面朝下放入，並和其他餐具分開避免刮傷。
 
※ 避免將刀具長時間浸泡在水中，尤其是在會影響金屬的硬水或鹽水中。

【規格說明】

ARCOS 西式主廚刀20cm
產品特色：西班牙米其林名廚馬利歐推薦
簡約優雅白色刀柄，一體成形的鍛造工藝，搭配不鏽鋼榫槽鉚釘，耐久不易腐蝕
西式主廚刀採用NITRUM®獨家不鏽鋼鋼材製作，鋒利度與耐磨性能優異；鍛造刀枕緊密貼合手部，增加持刀握感與穩定度；刀柄含銀離子抗菌技術，能降低99.9％在刀柄表面上的細菌，使用上更安全衛生。
材質:刀刃/獨家不鏽鋼NITRUM®、刀柄/POM高硬度塑膠、鉚釘/不鏽鋼
重量:280g
尺寸:20cm

ARCOS 中式剁刀20cm
產品特色：西班牙米其林名廚馬利歐推薦
簡約優雅白色刀柄，一體成形的鍛造工藝，搭配不鏽鋼榫槽鉚釘，耐久不易腐蝕
中式料理不可或缺的菜刀採用NITRUM®獨家不鏽鋼鋼材製作，鋒利度與耐磨性能優異；刀尖弧度方便架刀推切，刀根弧度可以增加剁砍的接觸面。使用方法可切、可片、可剁或拍，方正刀型的設計，能輕鬆鏟起大量食材增加作業效率。刀柄含銀離子抗菌技術，能降低99.9％在刀柄表面上的細菌，使用上更安全衛生。
材質:刀刃-獨家不鏽鋼NITRUMR、刀柄-POM高硬度塑膠鉚釘/不鏽鋼
尺寸:20cm
重量:390g

ARCOS 日式三德刀18cm
產品特色：西班牙米其林名廚馬利歐推薦
簡約優雅白色刀柄，一體成形的鍛造工藝，搭配不鏽鋼榫槽鉚釘，耐久不易腐蝕
刀刃上的凹槽設計能減少切割食材的摩擦阻力，維持刀刃鋒利並同時防止食物沾黏刀面，省時省力；採用NITRUM®獨家不鏽鋼材製作，鋒利度與耐磨性能優異。鍛造刀枕緊密貼合手部，增加持刀握感與穩定度。刀柄含銀離子抗菌技術，能降低99.9％在刀柄表面上的細菌，使用上更安全衛生。
材質:刀刃-獨家不鏽鋼NITRUMR、刀柄-POM高硬度塑膠/鉚釘/不鏽鋼
尺寸:18cm
重量:270g